Quincy 2016 Vilpellet

8.60 

Vin clair, aromatique de fleurs blanches avec des notes mentholées. Une bonne longueur en bouche avec une acidité mesurée permettant une conservation de 3 à 5 ans. Terroir argileux sur alluvions, vignes qui ont en moyenne une dizaine d’années. Ce vin est élevé en cuve, la fermentation à basse température lui apporte de la finesse. Brassage de lie en cours de vinification lui donne du gras et de la rondeur.

Il Accompagnera Huîtres, Poissons, coquillages, fruits de Mer, Lapin ou tout simplement pour l’Apéritif

UGS : 9ff50b120769 Catégories : ,