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Le Grand Ouest
Les Menus
du Grand Ouest
Nos
Menus
MENU Choucroute (Automne et Hiver)
Une Choucroute des Vignerons
(palette fumée, lard fumé, saucisse Strasbourgeoise, saucisse fumée Alsacienne, quartier de jarret
19,9 €
MENU Toy
Flammekueche
Cheese-Burger, frites
knack - Frites & Légumes
P'tit Charolais - frites & Légumes
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Glace 2 Boules
ou Fromage Blanc
ou
8,90 €
la Formule du midi au GrandOuest c’est tous les jours des nouveaux plats.
Plat Unique à 10,50€
Plat + Dessert ou Entrée + Plat 15,50€
Entrée + Plat + Dessert
15,50 €
MENU GrandLarge
Foie Gras de Canard maison au Vendanges Tardives & à la Figue poivrée
ou
Cassolette de Moules
33,90 €
MENU Paëlla
Paëlla au Cochon confit & au Chorizo
(riz au Safran et pimenton, Piquillos, Calamars, petits pois,
24,20 €
MENU Burger
Burger au Choix
Burger AUVERGNAT - St Nectaire, lard paysan et oignons confits
ou
Burger GRANDOUEST - au
20,50 €
MENU Terre & Mer
Salade Printanière (à la carte)
ou
Terrine de Campagne aux Foies de Volailles
ou
Carpaccio de Tomates aux 3 couleurs,
26.90 €
Les
Entrées
Cassolette de Moules & Pleurotes au Beurre d’ail
Moules décortiquées et pleurotes, nappées d'un beurre d'escargots et de la chapelure dorée au four.
7,50 €
Salade au Crottin de Chavignol & Lard Paysan
Petite faim : 8,60 €
Grande faim : 13,50 €
8,60 €
Salade Printanière
(Salade fraîche, radi, celeri, fèves, asperges, fromagée et Serrano)
Petite faim : 6,90€
Grande faim : 11,00€
6,90 €
Bouquet de Crevettes Mayonnaise
Bouquet de Crevettes roses à décortiquer avec une mayonnaise maison.
6,50€ les 9 pièces
9,20€ les 12
6,50 €
Foie Gras de Canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives & chutney à la Figue poivrée
Foie gras de canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives.
12,90 €
Les
Fruits de Mer
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Cassolette de Moules & Pleurotes au Beurre d’ail
Moules décortiquées et pleurotes, nappées d'un beurre d'escargots et de la chapelure dorée au four.
7,50 €
Bouquet de Crevettes Mayonnaise
Bouquet de Crevettes roses à décortiquer avec une mayonnaise maison.
6,50€ les 9 pièces
9,20€ les 12
6,50 €
Les
Viandes
Poke Bowl au Veau confit
13,9 €
Magret de canard aux Morilles, pommes grenailles & légumes de Printemps
Magret de canard "Rougié" grillé
14,90 €
Steak Tartare Préparé (180gr)
Viande de Charolais servie crue, hachée à la minute et assaisonnée avec des oignons confits,
15.1 €
Steak Haché Maison de Charolais (180gr)
Steak de Charolais haché à la minute et grillé à la plancha (sans matière grasse).
14 €
Entrecôte de Race Limousine – Frites/Salade 220gr
400gr 56,00€ 1/2pers
33,00 €
Les
Choucroutes
Choucroute de la Mer
Chou à choucroute avec filet de saumon, Dos de Cabillaud, Crevettes roses, Moules BIO &
17,5 €
Choucroute des Vignerons (automne/hiver)
(palette fumée, lard fumé, saucisse Strasbourgeoise, saucisse fumée Alsacienne, quartier de jarret et pommes à
16,90 €
Les
Burgers de Charolais
Burger de Saumon à l’Oseille et feuilles d’épinard fraîches
Pain artisanal et local. Boulangerie des Marronniers - Vincent ALLOMBERT
17,50 €
Cheese Burger
Pain artisanal, Viande Charolais haché minute, double Cheddar, tomate fraiche & salade.
Accompagné de Salade fraîche
13,50 €
Burger GrandOuest
Pain artisanal, Viande Charolais haché minute, Foie Gras de Canard maison.
Accompagné de Salade fraîche et
16.9 €
Burger AUVERGNAT
Pain artisanal, Viande Charolais haché minute, St Nectaire, lard paysan & Oignons confits.
Accompagné de Salade
14.9 €
Les
Paellas
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Paella Pescator
Riz au safran et pimenton, piquillos, calamars, petits pois,
moules, crevettes, filets de poissons selon le
22,90 €
Paella au cochon Confit & chorizo
Riz au safran et pimenton, piquillos, calamars, petits pois,
moules, crevettes, chorizo & échine de cochon
17,50 €
Paella au Poulet mariné
Riz au safran et pimenton, piquillos, calamars, petits pois, moules, crevettes, chorizo et poulet mariné
19 €
Les
Poissons
Choucroute de la Mer
Chou à choucroute avec filet de saumon, Dos de Cabillaud, Crevettes roses, Moules BIO &
17,5 €
Poke Bowl à la Truite de Mer
Le Poke Bowl est un plat complet, composé de lentilles vertes du Berry, salade chiffonnade
14,90 €
Les
Fromages
Fromage blanc de Chèvre frais
Aux fines herbes, à la confiture de Cerises noires
ou à la purée de Fruits Monin
5.5 €
Fromages Gourmands & Salade fraîche
Comté, crottin de Chavignol, St Nectaire, fourme d’Ambert, noix & salade fraîche
7.9 €
Les
Desserts
Les
Coupes Glaces
Coupe Pina Colada
1 sorbet coco, 1 sorbet ananas, 1 boule rhum/raisin, ananas frais et poudre de coco
7,60 €
Coupe Colonel
2 boules sorbet citron & Vodka
7,80 €
Café Liégeois
2 boules café, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly & amandes effilées
6.9 €
Chocolat Liégeois
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly & amandes effilées
6.7 €
Dame Blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly & amandes effilées
6,8 €