Quelques exemple :

Les lentilles vertes du Berry vendu par « Chauveau à Fontenay »
Galette de Pommes de terre au Valençay
Foie gras de canard Rougié au Gewurztraminer Vendanges Tardives
Saumon fumé Maison au bois de Hêtre
Crottin de Chavignol de « la chevrerie La tour »

Nos burgers sont tous élaborés à partir de viande de Charolais et d’un pain Artisanal
Noix de St Jacques fraîche
La charcuterie de nos choucroutes vient de chez « Kirn » en Alsace
Entrecôte de race, Charolaise, Angus ou Simmental
Le Steak haché de Charolais haché dans notre cuisine

Sans oublié nos sauces faites sur place, nos huiles de truffe ou de noix…

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