Foie Gras de Canard maison & sa compotée pomme/coing
ou
Cassolette de Moules Gratinées au Beurre d’Ail
ou
Salade au Choix (à la carte)
ou
Nems de Canard confit maison & Dès de Foie Gras
ou
Bouquet de Crevettes roses – mayonnaise (12p)
ou
Velouté de Girolles aux Escargots rôtis et lard paysan
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Marmite de Poissons aux Légumes d’Automne sauce Gingembre au lait de Coco
ou
Papillote de Saumon à l’Orange
ou
Truite Saumonée entière & Beurre de citron aux Amandes torréfiées
ou
Magret de Canard aux Myrtilles
ou
Choucroute de Saumon & Cabillaud au Beurre blanc
ou
flammekueche Alsacienne au choix (à la carte)
ou
Burger au Choix (à la carte)
ou
Fish & Chips de cabillaud sauce Tartare
ou
Paella au Poulet mariné
(riz au safran et pimenton, piquillos, calamars, petits pois, moules, chorizo et poulet mariné)
ou
Pavé de Boeuf mariné & Grillé, pommes Grenailles et poêlée Légumes
ou
Cuisse de Canard confite maison & son jus à la fleur de Thym

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Dessert au Choix
ou
Fromage au Choix
ou
Coupe de Glace au Choix

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