Foie Gras de Canard maison & son Chutney à la Rhubarbe
ou
Cassolette de Moules Gratinées au Beurre d’Ail
ou
Salade au Choix (à la carte)
ou
Pressé de Paleron de Boeuf au Foie Gras et aux légumes de Printemps
ou
Bouquet de Crevettes roses – mayonnaise (12p)
ou
Mousseline de Truite à l’Aneth fraîche, sauce Grelette
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Aile de raie au Beurre noisette & pommes Vapeurs
ou
Paupiette de Saumon aux Asperges vertes & beurre blanc au poivre de Cassis
ou
Choucroute de Saumon & Cabillaud au Beurre blanc
ou
Magret de Canard aux Griottes
ou
Burger au Choix (à la carte)
ou
Fish & Chips de cabillaud sauce Tartare
ou
Paella au Poulet mariné
(riz au safran et pimenton, piquillos, calamars, petits pois, moules, chorizo et poulet mariné)
ou
Steak Tartare de Charolais préparé (180gr) cru ou cuit

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Dessert au Choix
ou
Fromage au Choix
ou
Coupe de Glace au Choix

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