LA FORMULE DU MIDI

Les plats du jour de la Semaine

SEMAINE du 11 au 17 Novembre

MARDI
Velouté Conti aux Lentilles
Faux-Filet de race Simmental
Crêpes maison façon Suzette

MERCREDI
Mousseline de la Mer au beurre blanc de poireaux
Sauté de Porc aux Épices & légumes de saison
Ile Flottante à la crème de Pistache

JEUDI
Oeufs pochés à la crème de Chavignol
Boeuf Bourguignon maison, pommes vapeurs
Tarte Alsacienne aux pommes

VENDREDI
Quiche Lorraine maison
Aile de Raie à la crème de Chorizo & Quinoa aux légumes
Baba au Rhum et aux fruits


Menu des Fêtes 2019

25, 31 Décembre et 1er Janvier

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La sélection du Chef

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Retrouvez une recette du chef. Cette semaine... La Marmite du Pêcheur sauce Gingembre et lait de Coco.

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