LA FORMULE DU MIDI

Les plats du jour de la Semaine

SEMAINE du 15 au 21 OCTOBRE

MARDI
Velouté de Légumes anciens
Boeuf Bourguignon pommes vapeurs
Tarte Amandine aux Poires

MERCREDI
Tartelette au Maroilles
Lapin au Vin blanc et aux Champignons
Brioche en pain Perdu

JEUDI
Vol au Vent aux Fruits de Mer
Sauté de porc au Caramel
Mousse au Chocolat maison

VENDREDI
Maki de Jambon à la Macédoine
Brandade de Poissons Parmentière
Verrine aux Pommes de St Martin

LE SÉLECTION DU CHEF

Des produits de qualité pour vos papilles

Le plat mit en avant en ce moment est la Marmite du Pêcheur.

Filet de Saumon, filet de Cabillaud et Crevettes roses le tout servis dans un wok en fonte avec des Pleurotes et du Poireaux confit, nappés d’une sauce gingembre au lait de coco… UN RÉGAL !!

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La sélection du Chef

Sélection du chef

Retrouvez une recette du chef. Cette semaine... La Marmite du Pêcheur sauce Gingembre et lait de Coco.

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