LA FORMULE DU MIDI

Les plats du jour de la Semaine

MARDI
Quiche Jambon/Champignons & mesclun de salade
Cuisse de Canard confite maison et pommes Sarladaises
Coupe Glacée Pêche Melba

MERCREDI
Soupe de Melon au jambon Serrano et Tuile de Parmesan
Sauté de Volaille à la Provençal & riz aux 3 Couleurs
Éclair maison à la Rose

JEUDI
Gaspacho Betteraves à la Feta
Jarret Braisé au miel et à l’Abricot aux Tomates Provençales
Tartelette Citron meringuée

VENDREDI
Taboulé maison aux Herbes fraîches
Pavé de Thon mariné & Poêlée de légumes du Soleil
Brownies maison & Chantilly

LE SÉLECTION DU CHEF

Des produits de qualité pour vos papilles

Le plat mit en avant en ce moment est la Marmite du Pêcheur.

Filet de Saumon, filet de Cabillaud et Crevettes roses le tout servis dans un wok en fonte avec des Pleurotes et du Poireaux confit, nappés d’une sauce gingembre au lait de coco… UN RÉGAL !!

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La sélection du Chef

Sélection du chef

Retrouvez une recette du chef. Cette semaine... La Marmite du Pêcheur sauce Gingembre et lait de Coco.

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