LA FORMULE DU MIDI

Les plats du jour de la Semaine

SEMAINE du 18 au 24 FÉVRIER

MARDI
Mousseline de Dorade sauce Citronelle
Bavette de race Simmental & frites maison
Tarte fine aux Pommes et aux Amandes

MERCREDI
Salade Périgourdine au mousson et jambon sec
Émincé de Volailles forestier & tagliatelles
Palmier à la noix de coco

JEUDI
Croustade aux fruits de Mer
Carré de Cochon confit, pommes de terre persillées
Gâteau au Chocolat, Pistache et Framboise

VENDREDI
Tartelette fromagère et mesclun de salade
Brandade de poissons Parmentière
Verrine passion et biscuit Chocolat


LE MENU ST VALENTIN 2019

Disponible le Jeudi 14 Février au soir

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La sélection du Chef

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Retrouvez une recette du chef. Cette semaine... La Marmite du Pêcheur sauce Gingembre et lait de Coco.

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