LA FORMULE DU MIDI

Les plats du jour de la Semaine

SEMAINE du 19 au 25 NOVEMBRE

MARDI
Terrine de Lapin aux Légumes
Bavette de Race, frites/salade
Panna Cotta à la Rose

MERCREDI
Velouté de Lentilles du Berry
Cuisse de Pintade à la Forestière
Tarte au Citron maison

JEUDI
Quiche aux 4 Fromages
Sauté de Porc au Cidre doux
Riz au Lait maison aux raisins noirs

VENDREDI
Duo de Betteraves et sa Galette aux PDT
Filet de Dorade sauce verte, Tagliatelles
Crème Brulée maison à la Châtaigne

LE SÉLECTION DU CHEF

Des produits de qualité pour vos papilles

Le plat mit en avant en ce moment est la Marmite du Pêcheur.

Filet de Saumon, filet de Cabillaud et Crevettes roses le tout servis dans un wok en fonte avec des Pleurotes et du Poireaux confit, nappés d’une sauce gingembre au lait de coco… UN RÉGAL !!

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La sélection du Chef

Sélection du chef

Retrouvez une recette du chef. Cette semaine... La Marmite du Pêcheur sauce Gingembre et lait de Coco.

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