Le Grand Ouest

Planches Apéro

Assiette de Jambon Serrano 4,00€

Assiette de Chorizo 3,00€

La Planche de Charchuterie 5,90€
(jambon Serrano, terrine de campagne et rillettes maison du moment)

La Planche de la Mer 4,80€
(crevettes marinées, beignets de calamars et rillettes de poisson maison)

Terrines

Terrine de Campagne Vigneronne et sa gelée de Menetou-Salon 4,00€

Foie Gras de Canard maison au Gewurztraminer Vendanges Tardives et chutney 9,40€

Nougat de Chèvre Frais aux Tomates Confites, chemisée de Jambon Serrano 3,90€

Terrine de Lentilles roses du Berry au Foie Gras 4,00€

Fruits de Mer

Huîtres n°3 Fines de Normandie (6p) avec vinaigre à l’échalote & beurre demi-sel 11,00€

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Plats

Magret de Canard aux Fruits de Saison, pommes Grenailles et Haricots verts 13,50€

Paella à l’Échine de cochon confite maison & au Chorizo 13,40€

Paella au Poulet mariné 14,90€

Paella aux Poissons 17,50€

Choucroutes des Vignerons 12,50€
(palette fumée, lard fumé, saucisse Strasbourgeoise, saucisse fumée Alsacienne, quartier de jarret et pommes à l’anglaise)

Choucroute de la Mer au beurre blanc 13,90€
(Saumon, Cabillaud & quenelle de brochet)

Saumon poêlé à la Crème de Chavignol 16,50€

Les Burgers de Charolais

Burger AUVERGNAT – au St Nectaire, Lard Paysan & oignons confits 6,90€

Burger SAVOYARD – à la Raclette, Lard & pommes de terre 7,50€

Burger JURASSIEN – au Morbier, Noix & Miel 8,20€

Burger GRANDOUEST – au Foie Gras de Canard maison 8,90€

(pains artisanaux locaux et viande de Charolais hachée maison)